{"title":"Biologique","description":"","products":[{"product_id":"reserved-qgrade","title":"Renouvellement. Classement Q 86,5. Certifié biologique","description":"\u003ch3 data-start=\"548\" data-end=\"574\"\u003e\u003cstrong data-start=\"555\" data-end=\"572\"\u003eOrigine du café\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"763\"\u003eProvenant de la région d'altitude de \u003cstrong data-start=\"616\" data-end=\"634\"\u003eCajibío, Cauca\u003c\/strong\u003e en Colombie—célèbre pour son sol volcanique fertile et son environnement biodiversifié. C'est là que la saveur et la nature se rencontrent dans chaque grain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"332\" data-end=\"357\"\u003e\u003cstrong data-start=\"338\" data-end=\"355\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"358\" data-end=\"541\"\u003e\u003cstrong data-start=\"358\" data-end=\"404\"\u003ePomme verte, chocolat blanc et ananas\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"404\" data-end=\"407\"\u003eUne pomme verte vibrante avec la douceur du chocolat blanc, et ce qui est là, de l'ananas tropical\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"770\" data-end=\"800\"\u003e\u003cstrong data-start=\"777\" data-end=\"798\"\u003eMéthode de traitement\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"801\" data-end=\"900\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"801\" data-end=\"823\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"803\" data-end=\"823\"\u003e\u003cstrong data-start=\"803\" data-end=\"821\"\u003eProcessus miel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"824\" data-end=\"854\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"826\" data-end=\"854\"\u003e\u003cstrong data-start=\"826\" data-end=\"843\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e 48 heures\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"855\" data-end=\"900\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"857\" data-end=\"900\"\u003e\u003cstrong data-start=\"857\" data-end=\"868\"\u003eSéchage :\u003c\/strong\u003e Séché en serre pendant 48 heures\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"902\" data-end=\"1005\"\u003eCette fermentation prolongée et ce séchage contrôlé améliorent la clarté de la saveur, la douceur et la complexité en tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1012\" data-end=\"1046\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1019\" data-end=\"1044\"\u003eVariété : San Bernardo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1047\" data-end=\"1183\"\u003eUn cultivar \u003cstrong data-start=\"1071\" data-end=\"1087\"\u003eSan Bernardo\u003c\/strong\u003e exceptionnel et rare, cultivé selon des méthodes biologiques et des pratiques traditionnelles transmises de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1190\" data-end=\"1223\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1197\" data-end=\"1221\"\u003eAltitude : 1 890 m d’altitude\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1224\" data-end=\"1365\"\u003eCultivés à haute altitude, ces grains mûrissent lentement, développant une structure dense et une saveur en couches—une caractéristique clé des cafés colombiens de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1372\" data-end=\"1426\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1379\" data-end=\"1424\"\u003eCollection Diamant – Micro-lot Gemme Cachée\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1427\" data-end=\"1678\"\u003eFaisant partie de notre \u003cstrong data-start=\"1439\" data-end=\"1471\"\u003ecollection exclusive Diamond\u003c\/strong\u003e, il s'agit d'un \u003cstrong data-start=\"1483\" data-end=\"1496\"\u003emicro-lot\u003c\/strong\u003e cultivé par \u003cstrong data-start=\"1506\" data-end=\"1524\"\u003eSandra Jimenez\u003c\/strong\u003e, une agricultrice biologique passionnée. Sa connexion avec le Canada ajoute une touche personnelle—il s'agit de sa \u003cstrong data-start=\"1614\" data-end=\"1635\"\u003etoute première exportation\u003c\/strong\u003e, et elle est RÉSERVÉE aux vrais amateurs de café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1685\" data-end=\"1723\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1692\" data-end=\"1721\"\u003e100 % Arabica – Grains entiers\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1724\" data-end=\"1850\"\u003eGrains entiers fraîchement torréfiés. Idéal pour :\u003cbr data-start=\"1762\" data-end=\"1765\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1767\" data-end=\"1788\"\u003eMachines à expresso\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1788\" data-end=\"1791\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1793\" data-end=\"1815\"\u003eCafetières à filtre\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1815\" data-end=\"1818\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1820\" data-end=\"1850\"\u003eMéthodes Pour-Over et de filtration\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1857\" data-end=\"1909\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1864\" data-end=\"1907\"\u003eCultivé durablement, élaboré avec passion\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1910\" data-end=\"2148\"\u003eVilla Margoth est un \u003cstrong data-start=\"1929\" data-end=\"1954\"\u003ehavre de biodiversité\u003c\/strong\u003e, où l'accent est mis sur la faune, la flore et les pratiques durables. Ce café est le résultat d'\u003cstrong data-start=\"2048\" data-end=\"2097\"\u003eannées de soin, de tradition et d'agriculture biologique\u003c\/strong\u003e—un véritable joyau du cœur de la Colombie à votre tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2155\" data-end=\"2186\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2162\" data-end=\"2184\"\u003ePourquoi vous l'aimerez\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2187\" data-end=\"2376\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2187\" data-end=\"2230\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2189\" data-end=\"2230\"\u003ePremière exportation d'une ferme dirigée par une femme\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2231\" data-end=\"2276\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2233\" data-end=\"2276\"\u003eMicro-lot biologique avec approvisionnement traçable\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2277\" data-end=\"2320\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2279\" data-end=\"2320\"\u003eVariété rare et traitement méticuleux\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2321\" data-end=\"2376\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2323\" data-end=\"2376\"\u003eTorréfié frais en petites quantités pour l'intégrité de la saveur\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2383\" data-end=\"2411\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2390\" data-end=\"2409\"\u003eDétails du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2412\" data-end=\"2606\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2412\" data-end=\"2463\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2414\" data-end=\"2463\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2414\" data-end=\"2425\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 250 g \/ 500 g \/ 1 kg disponibles\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2464\" data-end=\"2491\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2466\" data-end=\"2491\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2466\" data-end=\"2482\"\u003eNiveau de torréfaction :\u003c\/strong\u003e Moyen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2492\" data-end=\"2516\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2494\" data-end=\"2516\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2494\" data-end=\"2503\"\u003eForme :\u003c\/strong\u003e Grains entiers\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2517\" data-end=\"2567\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2519\" data-end=\"2567\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2519\" data-end=\"2532\"\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e Méthodes filtrées\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2568\" data-end=\"2606\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2570\" data-end=\"2606\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2570\" data-end=\"2581\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Cajibío, Cauca, Colombie\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"House Coffee","offers":[{"title":"340 grammes ou 12 oz","offer_id":49476987519280,"sku":"O-501","price":27.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"35 oz ou 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épices\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"363\" data-end=\"523\"\u003eSavourez un profil de saveur enchanteur avec des notes de chocolat au lait crémeux, d'épices de saison aromatiques et une subtile touche de houx qui apporte une joie festive à chaque tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"525\" data-end=\"556\"\u003e\u003cstrong data-start=\"529\" data-end=\"554\"\u003eVariété : Bourbon rose\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"651\"\u003eUne variété d'Arabica rare et célébrée, connue pour son profil de tasse éclatant et sa douceur raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"653\" data-end=\"678\"\u003e\u003cstrong data-start=\"657\" data-end=\"676\"\u003eProcessus : Lavé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"679\" data-end=\"766\"\u003eLavé pour une finale nette et fraîche qui améliore la clarté et la complexité de la saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"768\" data-end=\"797\"\u003e\u003cstrong data-start=\"772\" data-end=\"795\"\u003eAltitude : 1450 MASL\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"891\"\u003eCultivé à 1450 mètres d'altitude, des conditions idéales pour développer des saveurs riches et nuancées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"893\" data-end=\"945\"\u003e\u003cstrong data-start=\"897\" data-end=\"943\"\u003eCollection Diamant : Micro-lot \/ Gemme cachée\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"946\" data-end=\"1066\"\u003eUn micro-lot en édition limitée de moins de 1000 plants de café, cultivé biologiquement au sein d'une réserve naturelle protégée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1068\" data-end=\"1103\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1072\" data-end=\"1101\"\u003eCafé en grains entiers – 100 % Arabica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1104\" data-end=\"1191\"\u003eCafé en grains entiers fraîchement torréfié, élaboré exclusivement à partir de grains 100 % Arabica de première qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1193\" data-end=\"1243\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1197\" data-end=\"1241\"\u003eMéthode de préparation : Espresso ou Drip \/ Filtré\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1244\" data-end=\"1328\"\u003eParfait pour les amateurs d'espresso et ceux qui préfèrent les méthodes par versement ou filtrées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1335\" data-end=\"1404\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1339\" data-end=\"1402\"\u003eDécouvrez l'enchantement du café Bourbon rose ENCHANTED\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1405\" data-end=\"1731\"\u003eCélébrez la magie des fêtes avec ENCHANTED – un café Bourbon rose d'origine unique qui allie l'esprit festif et une saveur riche à chaque gorgée. Ce café colombien exquis de la famille Molina offre des notes de chocolat crémeux avec une touche d'agrumes et un soupçon de houx, évoquant la chaleur des réunions hivernales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1733\" data-end=\"2070\"\u003eCultivé dans « La Reserva Natural el Encanto » (La Réserve Naturelle Enchantée), ce micro-lot est élevé en harmonie avec la nature. Abritant plus de 300 espèces d'oiseaux, la ferme est un sanctuaire vivant – et certains disent même qu'elle a inspiré un célèbre film de Disney. Que ce soit un mythe ou de la magie, son nom est le parfait reflet de la merveille contenue dans chaque tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2072\" data-end=\"2264\"\u003eÉlaboré avec passion et détermination, ce café artisanal est cultivé biologiquement depuis plus de 15 ans. Sirotez quelque chose de vraiment spécial cette saison – une gemme rare qui apporte de l'enchantement à votre tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"House Coffee","offers":[{"title":"340 grammes","offer_id":49476967498032,"sku":"O-502","price":27.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 kilo","offer_id":49476967530800,"sku":"O-502-1kilo","price":67.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"227 grammes","offer_id":50258387009840,"sku":"O-502","price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0177\/4384\/files\/ENCHANTED_Q-Grade_86.jpg?v=1751374622"}],"url":"https:\/\/housecoffeecanada.com\/fr\/collections\/organic.oembed","provider":"House Coffee","version":"1.0","type":"link"}