Origine

Bucaramanga, Santander
Cultivé dans la région montagneuse de Bucaramanga, Santander, ce café reflète le terroir colombien unique, offrant profondeur, complexité et un lien avec la terre.

Notes de saveur

Chocolat, Oranges, Noix & Cacao
Attendez-vous à une tasse riche et ronde avec des saveurs prononcées de chocolat et de noix torréfiées, complétées par une acidité d'orange vive et une subtile nuance de cacao pour la profondeur et l'équilibre.

Variété

Colombie
Issu de la variété Colombia, connue pour sa consistance, son profil vibrant et sa capacité à exprimer le terroir avec clarté.

Processus

Naturel, Fermentation Anaérobie
Élaboré à l'aide d'un processus naturel avec fermentation anaérobie pour rehausser la douceur, le fruité et la complexité – faisant ressortir la plus audacieuse expression de ce micro-lot.

Altitude

1250 MASL
Cultivé à 1 250 mètres au-dessus du niveau de la mer, cette altitude contribue à un développement plus lent des grains, améliorant l'intensité de la saveur et la qualité de la tasse.

Collection

Collection Diamant – Micro-lot / Gemme Cachée
Un micro-lot rare et soigneusement sélectionné qui met en valeur une qualité et un savoir-faire exceptionnels – faisant partie de la Collection Diamant exclusive, mettant en lumière des gemmes cachées.

Forme

Grains Entiers – 100% Arabica
Grains Arabica de qualité supérieure fraîchement torréfiés, sous forme de grains entiers pour préserver la saveur et l'arôme pour une perfection de la mouture à l'infusion.

Meilleures méthodes d'infusion

Pour Filtre et Goutte à goutte
Idéal pour les méthodes d'infusion par versement, goutte à goutte et filtre pour mettre en valeur son profil de saveur complexe et sa finale nette.

Histoire de la marque : TRANSCENDENCE

Plus qu'un café, c'est une expérience premium.
TRANSCENDENCE est conçu pour élever votre rituel quotidien grâce à un savoir-faire réfléchi et une saveur raffinée. Cultivé avec soin par Diego Meechan et développé en étroite collaboration avec des torréfacteurs experts, ce café représente l'harmonie parfaite de la durabilité, de la précision et de l'art.

Avec son corps plein et l'interaction vibrante du chocolat, des noix torréfiées et de l'orange juteuse, TRANSCENDENCE offre une tasse chaleureuse, complexe et élégante. La profondeur du cacao et la vivacité des agrumes apportent équilibre et clarté, résultant en une finale nette et persistante qui invite à la réflexion et à un plaisir renouvelé.

TRANSCENDANCE. Q-Grade 85,5