{"product_id":"unwind-natural-process-new","title":"DÉTENTE. Processus naturel. Qualité Q 87.75","description":"\u003cp data-start=\"250\" data-end=\"302\"\u003e\u003cstrong data-start=\"250\" data-end=\"265\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"265\" data-end=\"268\"\u003eSevilla, Valle del Cauca, Colombie\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"304\" data-end=\"355\"\u003e\u003cstrong data-start=\"304\" data-end=\"324\"\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"324\" data-end=\"327\"\u003eVin rouge, cacao et raisins secs\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"304\" data-end=\"355\"\u003e\u003cstrong data-start=\"357\" data-end=\"372\"\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"372\" data-end=\"375\"\u003eCastillo – Cenicafé 1\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"398\" data-end=\"504\"\u003e\u003cstrong data-start=\"398\" data-end=\"413\"\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"413\" data-end=\"416\"\u003eFermentation anaérobie (600 heures), séchage au soleil pendant 15 jours et 3 mois de stabilisation\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"506\" data-end=\"534\"\u003e\u003cstrong data-start=\"506\" data-end=\"522\"\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"522\" data-end=\"525\"\u003e1600 MASL\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"536\" data-end=\"582\"\u003e\u003cstrong data-start=\"536\" data-end=\"554\"\u003eForme de torréfaction :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"554\" data-end=\"557\"\u003eGrains entiers – 100 % Arabica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"584\" data-end=\"611\"\u003e\u003cstrong data-start=\"584\" data-end=\"596\"\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"596\" data-end=\"599\"\u003e340 g \/ 12 oz\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"613\" data-end=\"672\"\u003e\u003cstrong data-start=\"613\" data-end=\"632\"\u003eMéthode d'infusion :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"632\" data-end=\"635\"\u003eParfait pour les méthodes d'infusion au goutte-à-goutte et filtrées\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"674\" data-end=\"794\"\u003e\u003cstrong data-start=\"674\" data-end=\"698\"\u003eÉdition limitée :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"698\" data-end=\"701\"\u003eÉlaboré grâce à des techniques de fermentation rares et méticuleuses pour une expérience gustative améliorée\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"801\" data-end=\"833\"\u003eL'histoire derrière la tasse :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"835\" data-end=\"990\"\u003eRencontrez \u003cstrong data-start=\"840\" data-end=\"854\"\u003ePablo Peña\u003c\/strong\u003e, un producteur de café passionné de Colombie qui commence toujours par : « Buenos días y un abrazo cafetero » – \u003cem data-start=\"958\" data-end=\"990\"\u003eBonjour et une étreinte de café.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1259\"\u003eLe dévouement de Pablo au café est inégalé. Aux côtés de son père, il a passé des décennies à maîtriser la production de café et à expérimenter la fermentation. Ensemble, ils ont créé le \u003cstrong data-start=\"1168\" data-end=\"1216\"\u003epremier mots croisés sur le thème du café au monde\u003c\/strong\u003e, reflétant leur profond amour pour cet artisanat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1261\" data-end=\"1539\"\u003eAprès 20 ans d'expérience, Pablo a affiné son processus de fermentation pendant 4 ans, ce qui a abouti à ce \u003cstrong data-start=\"1362\" data-end=\"1389\"\u003emicro-lot primé\u003c\/strong\u003e. Il a remporté \u003cstrong data-start=\"1401\" data-end=\"1432\"\u003edeux prix régionaux en 2023\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-start=\"1433\" data-end=\"1436\"\u003e🏆 \u003cem data-start=\"1439\" data-end=\"1486\"\u003eCup of Excellence – Foire spéciale du café de Tuluá\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"1486\" data-end=\"1489\"\u003e🏆 \u003cem data-start=\"1492\" data-end=\"1539\"\u003eEl Sevilla Coffee – Meilleur café de la région\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1541\" data-end=\"1641\"\u003eCe café de spécialité est bien plus qu'une simple boisson : c'est un voyage de dévouement, d'innovation et de saveur.\u003c\/p\u003e","brand":"House Coffee","offers":[{"title":"340 grammes ou 12 oz","offer_id":49476989649200,"sku":"L-N-302","price":29.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"35 oz ou 1 kilo","offer_id":49476989681968,"sku":"L-N-302-1kilo","price":75.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"8 onces ou 227 grammes","offer_id":49949230104880,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0177\/4384\/files\/UNWIND._Natural_Process._Q-grade_87.75.jpg?v=1751376705","url":"https:\/\/housecoffeecanada.com\/fr\/products\/unwind-natural-process-new","provider":"House Coffee","version":"1.0","type":"link"}