- 227 g (8 oz) - $22.00
- 340 g (12 oz) - $29.00
- 1 kg (2.2 lb) - $75.00
DÉTENTE. Processus naturel. Qualité Q 87.75
DÉTAILS DU PRODUIT
Origine :
Sevilla, Valle del Cauca, Colombie
Notes de dégustation :
Vin rouge, cacao et raisins secs
Variété :
Castillo – Cenicafé 1
Procédé :
Fermentation anaérobie (600 heures), séchage au soleil pendant 15 jours et 3 mois de stabilisation
Altitude :
1600 MASL
Forme de torréfaction :
Grains entiers – 100 % Arabica
Taille :
340 g / 12 oz
Méthode d'infusion :
Parfait pour les méthodes d'infusion au goutte-à-goutte et filtrées
Édition limitée :
Élaboré grâce à des techniques de fermentation rares et méticuleuses pour une expérience gustative améliorée
L'histoire derrière la tasse :
Rencontrez Pablo Peña, un producteur de café passionné de Colombie qui commence toujours par : « Buenos días y un abrazo cafetero » – Bonjour et une étreinte de café.
Le dévouement de Pablo au café est inégalé. Aux côtés de son père, il a passé des décennies à maîtriser la production de café et à expérimenter la fermentation. Ensemble, ils ont créé le premier mots croisés sur le thème du café au monde, reflétant leur profond amour pour cet artisanat.
Après 20 ans d'expérience, Pablo a affiné son processus de fermentation pendant 4 ans, ce qui a abouti à ce micro-lot primé. Il a remporté deux prix régionaux en 2023 :
🏆 Cup of Excellence – Foire spéciale du café de Tuluá
🏆 El Sevilla Coffee – Meilleur café de la région
Ce café de spécialité est bien plus qu'une simple boisson : c'est un voyage de dévouement, d'innovation et de saveur.
LIVRAISON ET RETOURS
Returns Policy
What is your return policy? We offer a 10-day return policy. If your coffee arrives damaged or incorrect, contact us at info@housecoffee.ca and we’ll make it right.
ONGLET PERSONNALISÉ
Une expérience café pas comme les autres
Torréfaction de Précision pour une Fraîcheur Maximale :
HUNNY n'est pas seulement un café, c'est une expérience premium qui célèbre l'art de la fabrication du café. Originaire des terres fertiles de Sevilla, Valle del Cauca, ce café d'origine unique est le résultat d'un processus innovant et méticuleux. Cultivé en haute altitude et traité selon une méthode miel unique avec double fermentation anaérobie, ce café capture l'essence de l'héritage caféier colombien tout en repoussant les limites de la saveur.
Conçu pour les Connaisseurs de Café :
Attendez-vous à une tasse raffinée et excitante avec des notes de noix torréfiées, une douceur naturelle de miel et une explosion pétillante de myrtilles. Le processus de fermentation soigneusement élaboré rehausse sa complexité, révélant des couches de saveur qui créent une sensation en bouche douce et crémeuse et une finale persistante et sucrée.
FAQ
D'où vient le café Harmony ?
Le café Harmony provient de Santa Rosa de Cabal, Risaralda, une région caféière réputée pour ses saveurs riches et ses grains de haute qualité.
Comment puis-je obtenir de l'aide si j'en ai besoin ?
Harmony Coffee is sourced from Santa Rosa de Cabal, Risaralda, a renowned coffee-growing region known for its rich flavors and high-quality beans.
Comment puis-je obtenir de l'aide si j'en ai besoin ?
You’ll experience a delightful combination of sweet figs, nuts, and chocolate, complemented by subtle almond and caramel fragrances.
Is Harmony Coffee 100% Arabica?
Yes! Harmony Coffee is 100% Arabica and Q-Grade 85+, ensuring an exceptional coffee experience.
What brewing methods is this coffee suitable for?
Harmony Coffee is perfect for espresso, drip coffee, pour-over, and French press, allowing you to enjoy it just the way you like.
Does Harmony Coffee contain any artificial additives?
We offer a 10-day return policy. If your coffee arrives damaged or incorrect, contact us at info@housecoffee.ca, and we’ll make it right!
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If you haven't found the answer to your query in the above FAQs we have further information about Super Tummy Daily Chews available in our Help Center.